据悉，“西班牙餐厅认证打算”由西班牙对外商业成长和投资局及其旗下品牌“西班牙美食琼浆”（Foods & Wines from Spain）于2020年倡议，旨正在全球范畴内严酷甄选以正西班牙风味为焦点的优良餐厅。获认证餐厅需通过天分审查、质量审核及实地调查等多沉评估。截至目前，全球48个国度的467家餐厅通过认证，此中中国占43家。2024年中国已超越英国成为西班牙第三大出口市场，近些年来，越来越多西班牙产物进入中国市场，为中国消费者熟知。
4月9日晚，广州首家西班牙认证餐厅降生，西班牙驻广州总馆经济商务处正在广州曼索蒂MEZOMD西班牙餐厅举办“西班牙餐厅”认证颁布典礼，正式授予该餐厅“Restaurants from Spain”（简称RFS）认证证书及牌匾。
